Esta semana Mi+dTV tratará sobre el empleo de nuevos aditivos enológicos a base de levaduras inactivas; un nuevo intento de obtención de células madres a través de la transferencia nuclear y la reciente prohibición en varios países europeos de cultivos transgénico. - El aroma de los vinos jóvenes El aroma fresco, frutal y floral de los vinos jóvenes (blancos y rosados) se puede perder rápidamente durante el almacenamiento debido a procesos de oxidación. - Nueva clonación terapéutica Tras el fraude científico protagonizado por el surcoreano Woo-Suk Hwang, la clonación terapéutica quedó desprestigiada y medio olvidada… al menos hasta ahora… - Sola ante el “peligro” transgénico Tras la reciente prohibición de Francia y Polonia, España se queda, si cabe, como única soberana europea del cultivo de transgénicos.